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...per progettare e realizzare le tue attività di educazione allo sviluppo sostenibile, alla solidarietà e alla cittadinanza mondiale.

 
 

CIBI DI STAGIONE: che vuol dire?

  • Gioco, attività di teatro

Presentazione in PowerPoint, da inserire in percorsi didattici sul tema dell'alimentazione, sicurezza e sovranità alimentare, ambiente e sviluppo sostenibile.

Temi

  • Alimentazione
  • Acqua
  • Tutela delle risorse ambientali

Livello d'istruzione

  • Scuola primaria
  • Scuola secondaria 1° grado

Descrizione

La presentazione vuole sottolineare l’importanza del consumo di prodotti di stagione per il benessere delle persone e dell’ambiente. Per fare questo, introduce alcuni elementi di storia dell’alimentazione e dei diversi metodi che l’uomo, a partire dalla sua comparsa sulla terra, ha utilizzato per soddisfare il proprio sostentamento alimentare:  si parte dai gruppi nomadi di cacciatori e raccoglitori e si giunge alle grandi coltivazioni intensive. Dopo di che la presentazione mette in risalto in modo chiaro e comprensivo, per mezzo di esempi pratici, le criticità del grande sistema di distribuzione di frutta e verdura. La presentazione si conclude con alcuni suggerimenti pratici per ovviare i problemi ambientali dovuti alla grande distribuzione, per un ritorno ad un’alimentazione più vicina ai cicli della natura.

Spunti didattici, obiettivi pedagogici

  • Avviare percorsi di sensibilizzazione in merito all’importanza del consumo di alimenti locali e di stagione;
  • Trasmettere conoscenze rispetto alla storia dell’alimentazione e della coltivazione;
  • Sensibilizzare rispetto alle criticità del sistema di produzione e distribuzione degli alimenti.

Per farsi aiutare

Questa scheda è stata redatta dall’ong ENGIM.

Scarica la scheda "Cibi di stagione" completa in formato PDF



Per informazioni e suggerimenti potete rivolgervi al referente del settore all’Educazione Cittadinanza Mondiale di:

ENGIM – Ente Nazionale Giuseppini del Murialdo
Corso Palestro, 14/g – 10122 Torino
Telefono: 011. 2301297
Fax: 011. 2301298
Sito web: www.engim.org
Email: ong.piemonte@engim.it

Commenti, note

Lo strumento del PowerPoint è da utilizzarsi in modo interattivo, coinvolgendo gli alunni nella lettura in modi più svariati (una frase a testa, una slide a testa), soffermandosi sui significati di tutti gli argomenti/temi citati.